🥙 Pani Puri / पानी पूरी

🌟 Ingredients / सामग्री

English

• 20 puris (golgappa)
• 2 boiled potatoes
• 1 cup boiled chickpeas
• 1 onion chopped
• Mint leaves
• Coriander leaves
• Tamarind chutney
• Chaat masala
• Black salt
• Green chili
• Water

हिंदी

• 20 पुरी (गोलगप्पे)
• 2 उबले आलू
• 1 कप उबले चने
• 1 प्याज कटा हुआ
• पुदीना पत्तियां
• हरा धनिया
• इमली की चटनी
• चाट मसाला
• काला नमक
• हरी मिर्च
• पानी

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🥔 Step 1: Prepare Filling / स्टफिंग तैयार करें

English

Mash boiled potatoes and mix chickpeas, onion, and spices.

हिंदी

उबले आलू मैश करें और उसमें चने, प्याज और मसाले मिलाएं।

6

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🌿 Step 2: Make Pani / पानी तैयार करें

English

Blend mint, coriander, green chili, black salt, and water to make spicy pani.

हिंदी

पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, काला नमक और पानी मिलाकर तीखा पानी तैयार करें।

6

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🥙 Step 3: Fill the Puris / पुरी भरें

English

Make small hole in puri and fill potato mixture inside.

हिंदी

पुरी में छोटा छेद करें और उसमें आलू की स्टफिंग भरें।

6

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💧 Step 4: Add Pani / पानी डालें

English

Pour spicy mint water and sweet tamarind chutney into puris.

हिंदी

पुरी में मसालेदार पानी और मीठी इमली की चटनी डालें।

6

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🍽️ Step 5: Serve & Enjoy / परोसें और आनंद लें

English

Serve immediately for crispy and tasty pani puri.

हिंदी

कुरकुरी और स्वादिष्ट पानी पूरी तुरंत परोसें।

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🎉 Enjoy Your Pani Puri! / अपनी पानी पूरी का आनंद लें!